Ce gravlax de saumon à la betterave est une version élégante et raffinée du classique gravlax scandinave. La recette parfaite ...

Latkes de betterave croustillants aromatisés au ras el hanout et agrémentés de riches garnitures Poutine envoie un signal à ...

Pour un apéritif raffiné et surprenant lors de votre réveillon, explorez nos 10 recettes de verrines incontournables. Faciles ...

S’il est possible de produire du rhum à partir de canne à sucre, pourquoi en serait-il autrement avec la betterave sucrière?

Même en hiver, la préparation d'une sublime salade peut donner envie. Parmi le fromage et les pommes de terre, il est facile ...

Incontournables le soir du 31 décembre, les bulles peuvent servir aussi bien à accueillir vos invités qu’à souligner le ...

À la Résidence seniors du Chapeau, parmi les nombreuses animations proposées, jeudi dernier, le traditionnel repas de Noël a ...

Les coproduits issus de l’agriculture, comme les ressources tirées des animaux, représentent un puits de ressources organiques naturelles. Des entreprises, comme la bretonne Extr’Apple spécialisée dan ...

Dans l’air doré des fêtes, ce Wellington végétarien réinvente le plat iconique avec un cœur fondant de légumes rôtis, une pâte feuilletée bien gonflée et une sauce miso profonde et lumineuse. Un festi ...

Se passer de foie gras pour le réveillon n'implique pas de renoncer au plaisir. Voici 4 entrées réconfortantes pour ...

Installé depuis cinq ans, Jean-François Deneuville cultive 20 ha de betteraves sucrières dans le Nord. Il nous parle ...

Alors que les festivités de Noël, accompagnées des copieux repas, viennent de se terminer, il va falloir commencer à ...