À l’apéro entre amis, on se moque de celui qui prend le seul morceau de fromage où la croûte domine. Mais s’il se retrouve avec ça dans les mains, c’est parce que la découpe a été mal réalisée. Pour ...

Pour réussir son plateau de fromages, il faut de la variété.PHOTO: Radio-Canada / Jonathan Bouchard Qu’il soit savouré à l’apéro ou à la fin d’un repas, le fromage occupe une place de choix dans les ...

1. Couper les tortillas en languettes et réserver. 2. Ouvrir soigneusement les piments, nettoyer les graines et couper en petites languettes et réserver. 3. Couper le fromage en petits morceaux et ...

Préchauffer le barbecue à intensité maximale (290 °C / 550 °F). Couper le cantaloup en deux et retirer les pépins. Trancher en segments. Couper le fromage en tranches de ½ po d’épaisseur. Déposer la ...

Couper les branches du fenouil et couper le cœur en petits quarts. Assaisonner avec sel, poivre et huile d’olive. Faire griller pour environ 5-7 minutes. Trancher l’aubergine en rondelles, bien ...