Quebec Smoked Meat, a family business in Pointe-Saint-Charles that has sold wholesale and takeout "old-fashioned" smoked meat for decades, is closing down. Richard Nower, whose father started the ...

Lester’s Deli, institution montréalaise fondée en 1951 (à ne pas confondre avec les aliments Lesters Foods), perpétue un savoir-faire artisanal en matière de viande fumée. Contrairement aux produits ...

Cette recette de salade élaborée par la chaîne de restos Mandy est une ode à Montréal, ville par excellence pour savourer un smoked meat chaud, salé et bien juteux servi avec un bon pain de seigle et ...

One in a regular series of stories. To read more, visit our Inspired Dining section. When he launched Bodean’s 20 years ago, Montreal native André Blais predicted an appetite in London for authentic ...

Au cours des dernières semaines, on a appris la fermeture d’institutions montréalaises du smoked meat, le Main Deli et le Québec Smoked Meat, au grand dam de la clientèle passionnée de sandwichs à la ...