Le ministère des PME, du Commerce, de l’Artisanat, du Tourisme et du Pouvoir d'achat a dévoilé à Bercy, le 21 novembre, la troisième promotion de France Tourisme Tech. Ce dispositif porté par la direc ...
Camille Philippe (catégorie pro) et Adèle Menard (junior) remportent le trophée David Campbell du meilleur réceptionniste ...
I2FM, implanté au cœur du foyer Emmaüs Saint-Marcel à Marseille (XIe), propose une nouvelle approche de la formation ...
Dîner caritatif au Ritz par l’Equipe de France de la Gastronomie et des Maîtres du Service et les élèves du lycée René ...
La mention “fait maison” est issue de la loi n° 2014-344 du 17 mars 2014 relative à la consommation, aujourd’hui codifiée aux articles L122-19 à L122-21 et D122-1 à D122-3 du Code de la consommation, ...
La 3e édition de Pur Beurre, le guide du bien-manger en Bretagne, sort le 26 novembre prochain. Parrainée par Olivier ...
Sacré Cuisinier de l’année 2026 par le guide Gault&Millau, le chef inscrit à son tour son prénom au sein d’une histoire familiale déjà consacrée, tout en revendiquant pleinement sa place de chef ...
Antoine Dubois a rejoint le Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer (SBM) en qualité de directeur marketing & ventes le ...
Treize ans après avoir relancé la maison Laperouse, Grégory Lentz cède les parts qu’il détient au sein de Laperouse Holding – qui regroupe les restaurants Laperouse, Lafayette et Prunier – à Benjamin ...
Pour sa 11ᵉ édition, le Dîner de Chefs de Teritoria s’est déroulé au Carlton Cannes, le 22 novembre dernier, en soutien aux ...
Marriott International annonce la nomination d’ Antoine Louis-Tramoni au poste de directeur du développement pour la France ...
Le Lycée hôtelier international de Lille (Lhil) et l’Institut des techniciens commerciaux de Zhejiang de Ningbo en Chine ...
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