Ce gravlax de saumon à la betterave est une version élégante et raffinée du classique gravlax scandinave. La recette parfaite ...

Latkes de betterave croustillants aromatisés au ras el hanout et agrémentés de riches garnitures Poutine envoie un signal à ...

S’il est possible de produire du rhum à partir de canne à sucre, pourquoi en serait-il autrement avec la betterave sucrière?

Pour un apéritif raffiné et surprenant lors de votre réveillon, explorez nos 10 recettes de verrines incontournables. Faciles ...

Même en hiver, la préparation d'une sublime salade peut donner envie. Parmi le fromage et les pommes de terre, il est facile ...

Incontournables le soir du 31 décembre, les bulles peuvent servir aussi bien à accueillir vos invités qu’à souligner le ...

Les coproduits issus de l’agriculture, comme les ressources tirées des animaux, représentent un puits de ressources organiques naturelles. Des entreprises, comme la bretonne Extr’Apple spécialisée dan ...

À la Résidence seniors du Chapeau, parmi les nombreuses animations proposées, jeudi dernier, le traditionnel repas de Noël a ...

Dans l’air doré des fêtes, ce Wellington végétarien réinvente le plat iconique avec un cœur fondant de légumes rôtis, une pâte feuilletée bien gonflée et une sauce miso profonde et lumineuse. Un festi ...

Installé depuis cinq ans, Jean-François Deneuville cultive 20 ha de betteraves sucrières dans le Nord. Il nous parle ...

Les récentes précipitations enregistrées dans la région de Casablanca-Settat ont marqué un tournant positif pour la campagne agricole 2025-2026. En nette hausse par rapport aux saisons précédentes, ce ...

Les vertus de la betterave rouge sont nombreuses. Elle élimine les toxines, a des pouvoirs antioxydants, limite le stress et augmente notre énergie. Zoom sur ce super aliment à intégrer à notre ...