Avouons-le, il n'y a rien comme une salade de betteraves pour renouer avec les plaisirs de la vie! Parsemée de feta et de noix de Grenoble, cette salade de betteraves s'imposera parmi vos grands ...

Vous vous demandez comment cuisiner la betterave chioggia, cette racine marbrée de rose et de blanc ? Retrouvez ici toutes nos recettes ainsi que nos conseils pour bien la choisir et la conserver. De ...

En version salée ou sucrée, la betterave est d’une polyvalence étonnante en cuisine. On la savoure rôtie, bouillie, poêlée ou cuite en papillote, apprêtée en soupe ou en salade, froide, tiède ou ...

La betterave est une plante fourragère cultivée pour ses racines. Il existe trois types de betteraves : la sucrière, la fourragère et la potagère. Pour l'alimentation humaine, ce sont les betteraves ...

Installé depuis cinq ans, Jean-François Deneuville cultive 20 ha de betteraves sucrières dans le Nord. Il nous parle ...

La betterave est un légume-racine largement répandu et consommé en Europe. Pouvant se consommer de multiples façons, cette dernière renferme de nombreuses vertus pour la santé et le bon fonctionnement ...

Avant la betterave rouge se dégustait cuite, et généralement à la cantine. Donc molle et douçâtre. Mais ce légume racine a plus à vous offrir et désormais, on la cuisine soi-même, crue cou cuite. On ...

La Broquerie répand du jus de betterave sur ses rues pour empêcher la formation de glace.PHOTO: Radio-Canada Le déglaçant à la betterave est bel et bien une méthode efficace pour entretenir les routes ...