Pour sa 11ᵉ édition, le Dîner de Chefs de Teritoria s’est déroulé au Carlton Cannes, le 22 novembre dernier, en soutien aux ...

Marriott International annonce la nomination d’ Antoine Louis-Tramoni au poste de directeur du développement pour la France ...

Le Lycée hôtelier international de Lille (Lhil) et l’Institut des techniciens commerciaux de Zhejiang de Ningbo en Chine ...

Néanmoins, il est essentiel d’avoir une visibilité rapide et efficace de sa performance en temps presque réel. Pour y parvenir, cinq indicateurs élémentaires sont hautement importants en restauration.

“Aujourd’hui, nous lançons une saison qui sera prometteuse ”, a indiqué Serge Papin, ministre des Petites et Moyennes entreprises, du Commerce, de l’Artisanat, du Tourisme et du Pouvoir d’achat, lors ...

Pour aider les professionnels à faire face à ce problème, L'Atelier des Chefs a très récemment lancé la formation certifiante ...

À l’occasion de la Journée mondiale des toilettes, le 19 novembre dernier, Tork a révélé une étude sur l’ampleur du malaise ...

Saint-Tropez Après le Montrachet, ouvert en 2023 en Bourgogne, le groupe singapourien s’installe sur la Côte d’Azur en ...

Paris (Île-de-France) La prochaine édition du salon EquipHotel réunira tous les professionnels de l’hospitalité du 2 au 5 ...

Hector le Collector accompagne les hôteliers et restaurateurs dans la collecte des déchets alimentaires avec une solution 100 % électrique, propre et sur mesure en milieu urbain et péri-urbain. Hector ...

Enquête recruter et fidéliser (3/6) : Des horaires connus à l'avance et qui préservent la vie privée La question des horaires ...

Le groupe monégasque Maya Collection poursuit sa stratégie d’expansion et s’installe dans les Alpes françaises. Il ouvrira, ...